EL VELATORIO

foto de Eugene Smith (1950)*

"Mientras don Emiliano continuaba cortejando a Rosita**, Angustias languidecía. Fue de mal en peor, hasta que, una madrugada, cuando las primeras luces del alba empezaron a alumbrar la tierra, se quedó blanca y rígida, con la mirada fija en el techo.

Todo el pueblo desfiló ante el cadáver colocado en el centro de la sala. Las mujeres, sentadas en sillas y bancos, rodeaban a la muerta. Suspiraban, se lamentaban, lloraban y gritaban como auténticas plañideras. María, sentada entre ellas, advirtió que, en cuanto se abría la puerta para dar paso a un nuevo visitante, arreciaban los lloros, los gritos y las lamentaciones: "¡Ay! ¡Con lo bonita que era...! ¡Qué dolor, quedarnos sin ella...! ¡Ay!... Se fue la alegría de la casa...!".

La muerte de aquella joven realmente bella dejó durante varios dias en el pueblo un ambiente de tristeza."

* No encontré foto de un duelo donde el cadáver fuera el de una mujer joven.

**Me parece que es lo único que vamos a saber sobre el romance de don Emiliano y Rosita.

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THE WAKE

While don Emiliano continued wooing Rosita**, Angustias withered away. Everyday she was worse until one day, at dawn, when the first sun rays lit the land, she turned white and rigid, her eyes fixed on the ceiling.

The whole village filed by the body placed in the middle of the hall. The women, sitting on chairs and benches, surrounded the coffin. They sighed, grieved, wept, and screamed like authentic paid mourners. María sitting among them, noticed that as soon as the door opened and another visitor came, the weeping, grieving and screaming increased: "Oh! How beautiful she was...! How sad to be left without her...! Oh...! The light of the house has left us...!

That young, truly-beautiful woman's death, left, for several days, a very sad feeling lingering in the village.

*I didn't find a picture of a wake with a young woman's body.

**I'm afraid that's all we're going to know about their romance.

UN MÉDICO POCO ABNEGADO (2)

SIFÓN - SODA WATER

"Don Joaquín recetaba a todos sus enfermos prácticamente los mismos medicamentos. Era raro que saliese de las pastillas de clorato de potasa, del agua de Carabaña, del bicarbonato, de los emplastos de linaza y mostaza y del sifón. ¡Esto último no podía faltar!

"El Perdigón" tenía la precaución de disponer siempre de una buena cantidad de sifones, porque era sabido que, después de la consulta, todos iban a por el consabido sifón. Al principio "El Perdigón" se los hacía traer de Montoro, pero, en vista del gran consumo, compró una pequeña máquina que vio anunciada en los periódicos de Barcelona y empezó a fabricarlos él mismo, poniendo buen cuidado en que el agua procediese del pozo de los galápagos del patio de Mari Juana.

Obviamente, el farmacéutico de Candera no podría hacer fortuna con los medicamentos recetados por don Joaquín, pero el titular de la farmacia era rico, y a la sierra no llegaban los inspectores, razones por las que él vivía tranquilamente en Córdoba, dejando que atendiese la farmacia un individuo que al mismo tiempo hacía de sacristán."

(Nota mia: para refrescaros la memoria, "El Perdigón" era el delicado dueño de la taberna casado con la fiera de "Peporra")

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A NOT TOO SELF-SACRIFICED DOCTOR (2)

Don Joaquín prescribed the same medicine to all his patients. It was rare that he would go beyond the potassium chlorate pills, "Carabaña" water, bicarbonate, linseed and mustard poultices and soda water. The latter could NOT fail!

"El Perdigón" (The Pellet) always made sure he had a good stock of it because he knew that after the doctor's appointment, everyone would go and get the alluded soda water. At the beginning, "El Perdigón" had it brought from Montoro but, seeing the great success, he bought a small machine, he saw advertised in newspapers from Barcelona, and started making it himself, making sure the water came from Mari Juana's tortoise well.

Obviously, Candera's pharmacist couldn't make a fortune with the medicines prescribed by don Joaquín, but he was a rich man and since no inspectors came to that part of the mountains, he lived comfortably in Córdoba, leaving the pharmacy in the hands of a man who at the same time was the sexton of the church.

(My note: to refresh your memory "El Perdigón" was the gentlemanly owner of the tavern, married to the fiery "Peporra")

UN MÉDICO POCO ABNEGADO (1)

"Esta hermana de Rosita se había casado hacía un año con el hijo de "El Remitente", un buen muchacho, muy trabajador, que ayudaba a su padre en el negocio. Pero Angustias, desde que se casó, no había tenido dia bueno. Empezó a sentir un dolor en la cintura y en el bajo vientre. Al anochecer tenía décimas de fiebre. A medida que avanzaba el tiempo, la fiebre iba subiendo, y desde hacía más de un mes no se veía libre de ella, ni de día ni de noche. El médico, don Joaquín, le había recetado unas pastillas para la tos. ¡Pero Angustias no tosía!

--¡Cosas de don Joaquín!--solían decir los de Candera, que no se fiaban de la ciencia de aquel médico y se daban cuenta de lo poco que se preocupaba de sus pacientes.

Don Joaquín se limitaba a cobrar su sueldo de médico titular y consideraba que ya hacía bastante con vivir en aquel pueblo tan apartado y aburrido.

Para cubrir las apariencias, fijó una hora de consulta al día en una habitación de su casa... y ¡que le fueran echando pacientes! En el espacio de una hora, los despachaba a todos, fueran leves o graves, y eso que algunos venían de lejos.

Un día le trajeron, en el serón de un mulo, a una anciana de ochenta años. Estaba sin conocimiento y tenía la ropa manchada de sangre. María vió cómo la bajaban del mulo para que la atendiese don Joaquín, y se asombró cuando le dijeron que había tenido un vómito de sangre, probablemente una perforación de estómago, y que la traían de un cortijo que lindaba con Ciudad Real. Pero su asombro creció al enterarse, a los quince días, cuando ya María la creía muerta, de que la mujer se había curado y de que la habían visto recogiendo habas en su huerto." (Continuará)

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A NOT TOO SELF-SACRIFICED DOCTOR (1)

Rosita's sister had been married for a year with "El Remitente" (The Sender's) son, a good young man, hard-working who helped his father with his business. However, Angustias, since the wedding, hadn't had a good day. She started feeling pain in her waist and lower abdomen. At night she had a slight fever. As time went by, the fever intensified and it had been more than a month that she couldn't get rid of it day or night. The doctor, don Joaquín, had given her coughing pills. But Angustias didn't have a cough!

--Typical of don Joaquín!-- said the people of Candera, who didn't trust his scientific knowledge and took note of the little attention he bestowed his patients.

Don Joaquín limited himself to receiving his salary as the official doctor and thought that he was already doing enough by just living in that far-away and boring village.

In order to save face, he allowed one hour a day for appointments in a room of his house and... awaited the flood of patients! In one hour, he finished with everyone whether they had slight or serious illnesses; even though some came from far away.

One day, they brought on a mule's hamper, an eighty-year-old woman. She had fainted and had blood-stained clothes. María saw how they brought her down from the mule so that Don Joaquín could assist her. She was surprised to find out that she had vomited blood, probably due to a stomach perforation, and that they had brought her from a "cortijo" close to Ciudad Real. But her surprise heightened when she found out, after fifteen days when María thought the woman was dead, that she had recovered and some people even saw her collecting beans in her vegetable garden. (It will continue)

DON QUIJOTE

Capítulo XL - 2ª parte - de nuestra lectura colectiva del Quijote en el blog "La Acequia" de Pedro Ojeda Escudero (sin traducción al inglés)
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Chapter 40 - 2nd part - of our collective reading of Don Quixote in Pedro Ojeda Escudero's blog "La Acequia" (without an English translation)
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Bueno, bueno... las flores que se echa Cervantes en este capítulo... Debemos de estar "agradecidos a Cide Hamete, su autor primero, por la curiosidad que tuvo en contarnos las semínimas (otra palabreja deliciosa, quiere decir minucias) de ella... Pinta los pensamientos, (¡qué bonita frase!) descubre las imaginaciones, responde a las tácitas, (que no tacitas...) aclara las dudas, resuelve los argumentos; finalmente, los átomos del más curioso deseo manifiesta. ¡Oh autor celebérrimo! ¡Oh don Quijote dichoso! ¡Oh Dulcinea famosa! ¡Oh Sancho Panza gracioso! Todos juntos y cada uno de por sí viváis siglos infinitos, para gusto y general pasatiempo de los vivientes." (Ésto último me parece más de la cosecha de Francisco Rico que de Cervan...).

Tenemos a la Dolorida desmayada y a Sancho jurando que "...por el siglo de todos mis pasados los Panzas..." nunca había visto a dueñas barbudas y apuesta a que "...no tienen hacienda para pagar a quien las rape." Una de las doce le da la razón. No tienen hacienda y tendrá que ser Quijo quien las "desbarbe". Nuestro "Caballero de los Leones" dice que se pelaría las suyas "...en tierra de moros, si no remediase las vuestras".

La Trifaldi vuelve en sí. Le pide que cumpla su promesa. Quijo le dice que por él no quedará, que le diga qué es lo que tiene que hacer "... que el ánimo está muy pronto para serviros."
La Dolorida le dice que de ahí a Candaya "si se va por tierra, hay cinco mil leguas, dos más a menos; pero si se va por el aire y por la línea recta, hay tres mil y doscientas y veinte y siete."

Para eso tienen que volar con el caballo de madera que es volador "... se rige por una clavija que tiene en la frente, que le sirve de freno, y vuela por el aire con tanta ligereza, que parece que los mismos diablos le llevan." Fué inventado por Merlín. Éste se la prestó a "Pierres, que era su amigo, con el cual hizo grandes viajes y robó...a la linda Magalona...". Malambruno lo consiguió con malas artes y "...hoy está aquí y mañana en Francia y otro día en Potosí; y es lo bueno que el tal caballo ni come ni duerme ni gasta herraduras...". (¿Sería Cervan visionario como lo fue Leonardo da Vinci?)

Sancho, dice que por muy volador que sea este caballo, no le llega a su rucio ni a la punta de la pezuña. "¿...cuántos caben en ese caballo?" La Trifaldi Dolorida le dice que dos "...una en la silla y la otra en las ancas..." Sancho quiere saber cómo se llama ese caballo. Ella responde que ni "Pegaso" ni "Bucéfalo" ni "Brilladoro" ni "Bayarte" ni "Frontino" ni "Bootes" ni "Pirítoo" ni "Orelia"... Sancho dice que tampoco le habrán dado el de su amo "Rocinante" "...que en ser propio excede a todos los que se han nombrado."

Nos enteramos que se llama "Clavileño el Alígero". Sancho se huele que tendrá que ir volando con su amo en ese artilugio y ya "...apenas puedo tenerme en mi rucio, y sobre un albarda más blanda que la misma seda... Pardiez, yo no me pienso moler por quitar las barbas a nadie...". La Trifaldi le dice que si es amigo tendrá que ir porque sin su presencia entiende que no harán nada. "¡Aquí del rey!--dijo Sancho--¿Qué tienen que ver los escuderos con las aventuras de sus señores?" Al fin y al cabo son los señores los que se llevan la fama y ellos el trabajo que si aún "... los historiadores dijeran 'El tal caballero acabó la tal y tal aventura, pero con ayuda de fulano su escudero, sin el cual fuera imposible el acabarla...' Pero ¡que escriban a secas 'Don Paralipómenon de las Tres Estrellas acabó la aventura de los seis vestíglos' sin nombrar la persona de su escudero, que se halló presente a todo, como si no fuera en el mundo!" Dice que Quijo se puede ir solo que él se quedará "...con la duquesa mi señora..." dándose una tanda de azotes...

"Le habeis de acompañar..." dice la Trifaldi. Sancho sigue enfadadísimo porque si fueran doncellas, vale, pero por esas dueñas que odia... Aquí sigue otra trifulca entre la dueña Rodríguez, la duquesa y Sancho. Quijo zanja la discusión diciendo "...Sancho hará lo que yo le mandare...".

Estamos a la espera de que Malambruno nos envie a "Clavileño". Veremos que pasa en el XLI.

LA TELEFONISTA CORTEJADA (2)

"Una mañana, la patrona de la pensión donde vivía don Emiliano quedó muy intrigada, cuando, al limpiar el cuarto de su huésped, vio, sobre la mesilla de noche, una cajita de peluche que guardaba un broche de oro (realmente de latón dorado), con un corazón de perlitas. A la tarde, como era el dia de Santa Rosa, la patrona fue al teléfono para felicitar a su hija María Rosa, que vivía en Bailén. Con gran asombro, vio a don Emiliano colocando sobre una mesita una bandeja con rosquillas y polvorones, un plato con rodajas de chorizo y lonchas de jamón serrano y una botella de jerez. La telefonista lucía en su pecho el broche con el corazón de perlitas. De mal talante, la patrona preguntó:

--¿No convidan? ¿Qué pasa aquí?
--¿No se da cuenta?--replicó don Emiliano--. Es el santo de Rosita.

La patrona, amiga de la madre de la telefonista, se apresuró a poner en guardia a la familia, pero ésta no hacía caso a las murmuraciones. ¡Bastante más les preocupaba la enfermedad de Angustias, su otra hija!" (Continuará con otro título)

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THE WOOED TELEPHONE OPERATOR (2)

One morning, the landlady of the boarding house where don Emiliano lived, while she was cleaning his room, was very intrigued to see on top of the bedside table, a plushy case inside of which was a gold brooch (actually, yellow brass) with a pearly heart. That afternoon, since it was Saint Rose's feastday, the landlady went to the public telephone to wish her daughter, María Rosa, who lived in Bailén, a happy feastday. Quite shocked, she saw don Emiliano placing a tray with cookies and other sweets, as well as a plate of sausages, cured ham and a bottle of sherry on top of a table. The telephone operator had the brooch with the pearly heart pinned to her bosom. Harshly, she asked:

--You're not inviting? What's going on here?
-- Don't you see?--answered don Emiliano--. It's Rosita's feastday.

The landlady, friend of Rosita's mother, quickly went to warn the family but they didn't pay any attention to gossip. Besides, they had enough worry with their other daughter, Angustias' illness! (It will continue with another title)

LA TELEFONISTA CORTEJADA (1)

"Don Emiliano, adorador de Rosita, la telefonista, era un hombre ancho de espaldas, cuellicorto, algo apoplético y más bien calvo. Tenía unos cincuenta años y llevaba unas gafas con montura dorada, de mucho aumento. Estaba en Candera desde hacía un año, como representante de una compañía de minas asturiana. Era viudo y sus dos hijos de dieciocho y veintidos años, estudiaban en Oviedo, donde vivían con sus abuelos maternos.

La telefonista se daba cuenta de la pasión que había encendido en el corazón del cincuentón, pero no se daba por enterada.

El buen señor se pasaba todo el día solicitando conferencias, cuanto más complicadas mejor, lo cual le falicitaba una excusa para permanecer horas enteras sentado en una banqueta, delante del ventanillo, viendo cómo su adorada Rosita manipulaba las clavijas con sus ágiles dedos.

Todo el pueblo se había dado cuenta de lo que ocurría en el teléfono, pero Rosita se hacia la ingenua y se dejaba obsequiar continuamente por el asturiano. Al principio, los regalos eran de poca importancia: unos caramelos traídos de Marmolejo, un pañuelo con un pajarito bordado, un alfiletero de hueso a través de cuya tapa, cerrando un ojo, se veía la imagen de la Macarena, una cajita de cartón cubierta de conchas..." (Continuará)

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THE WOOED TELEPHONE OPERATOR (1)

Don Emiliano adored Rosita, the telephone operator. He was broad-backed, short-necked, somewhat apoplectic and rather bald. He was around fifty-years-old and wore thick gold-rimmed glasses. He had been in Candera for a year, representing an Asturian mining company. He was a widower and had two sons, eighteen and twenty-two years old, studying in Oviedo where they lived with their maternal grandparents.

The telephone operator knew the passion she aroused in him but pretended not to notice.

The poor man, spent the whole day asking for calls, the more complicated the better. That allowed him to spend hours sitting on a small bench, watching how his adored Rosita handled the plugs with her agile fingers.

The whole village realized what was going on in the public phone but Rosita kept her usual aloofness and accepted all the gifts that the Asturian gave her. At the beginning, the gifts were not very expensive: some candies brought from Marmolejo, a handkerchief with an embroidered bird, a bone needle case through which top, with one eye, one could see the image of the Macarena, a carton box covered with shells... (It will continue)

EL TELÉFONO PÚBLICO

"En la planta baja del hotel de Daniel estaba el teléfono público. Todos acudían a él, pues aparte del delegado de Falange y de "El Remitente", que era el que hacía de enlace entre los ganaderos y agricultores y los tratantes, nadie tenía teléfono en Candera, ni siquiera la Guardia Civil. Por eso, alrededor del ventanillo, por donde asomaba la cara de gatita rubia de la telefonista, siempre había gente esperando turno: el cortijero que quería cerrar un trato con el chalán con quien no había llegado a un acuerdo en cuanto al precio de sus mulos; la viuda que se proponía avisar a su hijo, que estaba en la "mili", de que, con el conductor del autobus, le mandaba al tren, para que él lo pudiese recoger en Sevilla, un paquete con chorizos y un queso; el minero joven, impaciente por decirle a su novia que le habían aumentado el sueldo y que pronto podrían casarse; el viejo labrador que anunciaba a su hijo la muerte de la abuela...

Naturalmente, los que esperaban, para no aburrirse, hablaban sin parar, y por el teléfono circulaba toda clase de noticias, más o menos verídicas, que luego se iban propagando por el pueblo. De vez en cuando se hacía el silencio. Todos se habían callado descaradamente para poder oir la conversación del que estaba comunicando en el mal aislado locutorio".

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THE PUBLIC TELEPHONE

The public phone was downstairs of Daniel's inn. Everyone used it, because other than the Falange chief and "El Remitente" ("The Sender") who was the connection between the cattle raisers, farmers and salesmen, no one else had a phone in Candera, not even the Civil Guard. That's why, around the little window where the cat-like face of the young blond telephone operator appeared, there were always people waiting their turn: the farmer who wanted to close a deal but hadn't reached an agreement as to the price of his mules with the horse-salesman; the widow who wanted to tell her son, who was doing his military service, that with the bus driver, was sending him by train, and that he should pick up in Seville, a package of sausages and a cheese; the young miner, impatient to tell his girlfriend that they had raised his salary and soon they could get married; the old farmer who told his son of his grandmother's death...

Of course, those who waited, in order to kill the boredom, talked incessantly and through the phone all sorts of news circulated, more or less true, which afterwards were spread throughout the village. Sometimes, silence fell. Everyone, shamelessly, kept quiet in order to listen to the conversation of whoever was talking in the badly-insulated telephone booth.

DON QUIJOTE

Capítulo XXXIX - 2ª parte de la lectura colectiva del Quijote en el blog "La Acequia" de Pedro Ojeda Escudero (sin traducción al inglés)
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Chapter 39 - 2nd Part of the collective reading of Don Quixote in "La Acequia" Pedro Ojeda Escudero's blog (without an English translation)
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Otro capítulo cortito donde descubrimos que el vicario le entregó a don Clavijo a Antonomasia como su legítima esposa. Ésto le dió los siete males a su madre, doña Maguncia "que dentro de tres dias la enterramos".
"--Debió de morir, sin duda--dijo Sancho"
Trifaldín de la Barba Blanca contestó "¡Claro está, que en Candaya no se entierran las personas vivas, sino las muertas!"

Sancho arguye que a veces se han enterrado a "desmayado creyendo ser muerto" y no le parecía tan grave el hecho "de haberse casado con un caballero tan gentilhombre y tan entendido como aquí nos lo han pintado" por lo tanto piensa que la reina Maguncia se desmayó y no murió. "Porque según las reglas de mi señor, que está presente y no me dejará mentir, así como se hacen de los hombres letrados los obispos, se pueden hacer de los caballeros, y más si son andantes, los reyes y los emperadores."

Quijo le da la razón "Razón tienes Sancho, porque un caballero andante, como tenga dos dedos de ventura, está en potencia propincua (me ha ENCANTADO esta palabreja...) de ser el mayor señor del mundo". La Dolorida insiste en que la reina estaba muerta y no desmayada "...y apenas la cubrimos con la tierra y apenas le dimos el último "vale", cuando, puesto sobre un caballo de madera (¿?) pareció encima de la sepultura de la reina el gigante Malambruno, primo cormano (otra palabreja deliciosa, quiere decir hermano) de Maguncia". Este cormano Malambruno aparte de ser cruel era encantador y en venganza de la muerte de su cormana Maguncia y por castigo "del atrevimiento de don Clavijo y por despecho de la demasía de Antonomasia, los dejó encantados sobre la misma sepultura, a ella convertida en una jimia (mona) de bronce, y a él, en un espantoso cocodrilo de un metal no conocido, y entre los dos está un padrón...y en él escritas en lengua siríaca..."No cobrarán su primera forma estos dos atrevidos amantes hasta que el valeroso manchego venga conmigo a las manos en singular batalla...".

Diciendo ésto, el tal Malambruno, le agarró por el pelo a la Dolorida "...hizo finta de querer segarme la gola y cortarme cercen la cabeza." "Turbeme, pegóseme la voz a la garganta, quedé mohína en todo extremo..." Hizo que se presentaran las doce dueñas acompañantes "...dijo que no quería con pena capital castigarnos, sino con otras penas dilatadas, que nos diesen una muerte civil y continua..." En ese momento sintieron "...que se nos abrían los poros de la cara y que por toda ella nos punzaban como con puntas de agujas".

La Dolorida y "las demás dueñas alzaron los antifaces...y descubrieron los rostros todos poblados de barbas, cuáles rubias, cuáles negras, cuáles blancas y cuáles albarrazadas..." Se quedaron "...admirados el duque y la duquesa (serán hipócritas...), pasmados don Quijote y Sancho, y atónitos todos los presentes." "De esta manera nos castigó aquel follón y malintecionado de Malambruno, cubriendo la blandura y morbidez de nuestros rostros con la aspereza de estas cerdas...".

Y ahora ¿qué va a ser de la Dolorida? "¿a dónde podrá ir una dueña con barbas? ¿Qué padre o qué madre se dolerá de ella? ¿Quién le dará ayuda?... ¿Qué hará cuando descubra hecho un bosque su rostro? ¡Oh dueñas y compañeras mías, en desdichado punto nacimos, en hora menguada nuestros padres nos engendraron! Y diciendo esto, dio muestras de desmayarse."

Seguiremos con el XL (extra large..., long?)

LA PROVECHOSA AUTARQUÍA DE DOÑA PAQUITA (2)

CARBON

"Con los residuos del aceite, se fabricaba jabón, y en los chaparrales y jarales se hacía el carbón para la cocina y el picón para los braseros. El sebo de los animales servía para hacer velas, que, con las lámparas de aceite, constituían el alumbrado de la casa. La miel sustituía al azúcar.

Resultó que uno de los porqueros sabía de alfarería, y, como en la zona próxima a la Venta de la Ciénaga había muy buen barro, se pusieron a fabricar, con gran éxito, cántaros, cazuelas, tinajas, orzas, jarros y demás cacharrería de uso doméstico. Con el mimbre que crecía en el barranco, junto a un riachuelo, se tejían los cestos, y con la paja del trigo, sombreros.

Doña Paquita, en consecuencia, no compraba nada y pagaba poquísimo a sus empleados--que muchas veces se contentaban con ser alimentados--, por lo que obtenía grandes cantidades de dinero que incrementaban rápidamente sus cuentas corrientes en los bancos."

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DOÑA PAQUITA'S PROFITABLE SELF-SUFFICIENCY (2)

With the oil residues, they made soap, with the bramble bushes and rock-roses, carbon for cooking as well as charcoal for the braziers. With the animals' fat, candles, which along with the oil-lamps, constituted the lighting of the house. Honey substituted sugar.

One of the swineherds knew how to make pottery and since, close to the Swamp Inn, there was very good soil they started making, very successfully, large pitchers, pots, earthen jars, small pots, jugs and all kinds of kitchen utensils. With the wicker, that grew in the ravine next to a stream, they made baskets and with the wheat, straw hats.

Doña Paquita, consequently, didn't buy anything and paid extremely low wages to her workers. Often they were just happy to be fed. Therefore, she earned huge amounts of money which increased her wealth and fattened her various bank accounts.

LA PROVECHOSA AUTARQUÍA DE DOÑA PAQUITA (1)

"Doña Paquita aprovechaba su visita del domingo a Candera para hablar por teléfono con sus parientes y concertar alguna venta con los que compraban los productos de "El Potrerizo". Siempre se trataba de ventas, porque doña Paquita no compraba nada. Atendiendo a las recomendaciones de los que en aquel momento dirigían España, había conseguido ser casi completamente autárquica. Excepto la ropa y los zapatos, todo lo hacían en la finca.

Se elaboraba el pan con la harina de sus trigales, y tenían patatas, garbanzos, lentejas, verduras, tomates, aceite, vino, corderos, gallinas, huevos y todo género de productos del cerdo. Además de las numerosas cabras y ovejas que había en diferentes lugares de "El Potrerizo", poseían tambien cuatro vacas, de forma que nunca faltaba la leche o el queso.

Las perdices aparecían en tal abundancia, que muchas veces las mataban a palos, y los conejos, liebres, jabalíes y venados resultaban presas fáciles de cazar. Naturalmente, por aquellos parajes no faltaban los lobos, los zorros, ni otras alimañas que, de tanto en tanto, hacían estragos, pero tambien sus pieles, que curtían allí mismo, hallaban aplicación en aquella autarquía. Con las pieles de conejo y liebre, se hacían mantas para la cama; con las de jabalí, felpudos; y con las de lobo y zorro, alfombras. Tambien se hilaba la lana de las ovejas para hacer prendas de punto de aguja y de ganchillo." (Continuará)

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DOÑA PAQUITA'S PROFITABLE SELF-SUFFICIENCY (1)

Doña Paquita took advantage of her Sunday visits to Candera, to phone her relatives and close a sale with those who bought "El Potrerizo's" products. It was always a sale because she never bought anything. Following the suggestions of those leading Spain at the time, Doña Paquita had become totally self-sufficient. Except for clothing and shoes, everything was made in the estate.

Bread was made with the flour from her wheat fields. They also had potatoes, chickpeas, lentils, vegetables, tomatoes, oil, wine, sheep, chickens, eggs and all sorts of pork products. Besides the numerous goats and sheep that roamed "El Potrerizo", there were also four cows, so milk and cheese were never lacking.

Partridges were so abundant that they were often killed with sticks. Rabbits, hares, wild boars and deers were easy hunting prey. Of course there were wolves, foxes and other wild animals that sometimes caused mayhem but also their skins, that were tanned right there, served their purpose. With the rabbit and hare skins, blankets were made; with that of the wild boar, door mats; and with the wolf and fox, rugs. The lamb wool was spinned in order to make woollen or crochet garments. (It will continue)