EL CORTIJO DE DOÑA PAQUITA (3)

NORIA - WATER WHEEL

"La finca era una verdadera delicia. En ella se podía encontrar de todo: cereales, ganadería, vino, aceite, frutas de todas clases...

En la antepuerta de la propiedad, unas monstruosas tinajas de barro mostraban sus panzas relucientes de aceite. Una de ellas estaba rota. Rezola y los Zumeta no podían comprender cómo habían podido ser transportadas hasta "El Potrerizo" aquellas enormes vasijas. Les dijeron que habían sido fabricadas en aquel mismo lugar, hacía cincuenta años, a mano, ya que no había rueda de alfarero que pudiera soportar aquella mole. Para terminar las tinajas, el hombre que las hizo había tenido que trabajar desde dentro de una de ellas, y luego ayudado a salir del fondo de la vasija por medio de una polea. Después las cocieron allí mismo, en un rústico horno de ladrillos, construido única y exclusivamente para la cocción de aquellas enormes piezas.

A la derecha de la plazuela donde estaban emplazadas las tinajas, se extendía la viña de uva blanca que daba un vino aromático de escasa graduación.

Antes de entrar en la casa, se pasaba por un jardín limitado por tapias no muy elevadas, por encima de las cuales se podía contemplar, hacia oriente, un paisaje maravilloso de olivos, encinas y pinos mediterráneos, de alta y redonda copa, entre montañas azules y moradas que se alejaban.

Detrás del edificio principal de "El Potrerizo", en la hondonada, destacaba la lujuriante huerta del cortijo, con la alberca y la noria que servían para regarla. Formando angulo recto con la casa principal, estaba la parte del cortijo ocupada por la Guardia Civil. Siempre había algún número de centinela o montado sobre la pared que dominaba la sierra". (Continuará)

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DOÑA PAQUITA'S "CORTIJO" (FARM) (3)

The farm was absolutely beautiful. It had everything: cereals, livestock, wine, oil, fruits of all kinds...

At the entrance to the property, monstruous large earthen jars had their bellies full of olive oil. One of them was broken. Rezola and the Zumetas couldn't fathom how those enormous jars had been carried to "El Potrerizo". They were told that they had been done right there, fifty years ago, by hand, since there was no potter's wheel that could handle that bulk. In order to finish the jars, the man who made them had to work from the inside and, with a pulley, aided to come out. Afterwards they were "cooked" right there, in a rustic brick oven, built exclusively for that purpose.

To the right of the square where the jars were, the white-grape vineyards, that made an aromatic soft white wine, extended.

Before entering the house, one passed through a garden, limited by small walls, from the top of which one could see, towards the east, a beautiful view of olive trees, oaks and Mediterranean pines of tall, rounded tops and, in between, blue and purple mountains that seemed to disappear in the distance.

Behind the main building of "El Potrerizo", in the ravine, the luxuriant vegetable garden stood out with its reservoir and water wheel which provided its irrigation. Forming a right angle with the main building, was the part where the Civil Guard had their lodgings. There was always someone on guard or sitting over the wall dominating the view of the mountains. (It will continue)